Neuste Studie zeigt: Hochverarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühllasagne & Müsliriegel erschweren das Abnehmen – sogar bei optimalen Nährwerten! Wer vorwiegend natürliche & minimal verarbeitete Speisen isst, nimmt deutlich mehr ab & hat weniger Heißhungerattacken #GesundEssen #Abnehmen #FoodScience https://www.n-tv.de/wissen/Muesliriegel-Tiefkuehl-Lasagne-und-Co-Hochverarbeitete-Lebensmittel-erschweren-das-Abnehmen-article25947766.html
#newz

Das #Rezept des Tages:

#Brennnesselsuppe wird eher der Generation der #Urgroßeltern und den Hungersnöten der Vergangenheit zugeschrieben. Doch die Suppe wurde von Wildkräuterliebhabern längst wiederentdeckt. Mit jungen Brennnesselblättern, #Kartoffeln und #Sahne wird diese #Suppe besonders cremig und nährstoffreich. Testet mal das Gericht. Es schmeckt sehr gut.

#Rezept #Suppe #GesundEssen #Kochen #Vegetarisch #Superfood

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/716-brennnesselsuppe.html

Das #Rezept des Tages:

Wer viel #Salat verspeist, wird vermutlich früher oder später das #Salatdressing selbst herstellen. Das lohnt sich insbesondere, für #Balkongärtner, die frische #Kräuter direkt im #Balkongarten ernten können. Ob mit #Sauerrahm, #Senf oder #Zwiebeln – diese drei Varianten bringen Abwechslung in Deine #Salatschüssel. Schreibt mal, welche Mischung Euch am besten schmeckt.

#Rezept #Salatdressing #GesundEssen #Kochen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/706-joghurt-salatdressing.html

Das #Rezept des Tages:

Eine gesunde Pasta-Variante mit #Brennnesseln. Junge Brennnesselspitzen verleihen den #Fusilli eine zusätzliche Geschmacksnote und sind zudem nahrhaft und vitaminreich. Brennnesseln wachsen seit Jahren in meinem #Balkongarten ohne Pflegen einfach so vor sich hin. Außerdem liefern sie Blätter zum Trocknen für Tee, denn sie sind auch eine #Heilpflanze.

#Rezept #Pasta #GesundEssen #Kochen #Vegetarisch

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/715-gesundes-pasta-rezept-fussili-mit-dem-superfood-brennnesseln.html

Das #Rezept des Tages:

Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner können Zucchini, Paprika und #Kräuter bestimmt direkt ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern?

#Vegetarisch #Kochen #Auflauf #GesundEssen #Lecker

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html

Rohe Zucchini sind ein echter Vitamin-Booster! Sie liefern Eisen, Vitamin C & A – perfekt für eine gesunde Ernährung. Am besten Bio & mit Schale genießen, denn dort stecken die meisten Nährstoffe. Achtung bei bitterem Geschmack: Dann lieber nicht roh essen! Mehr Infos hier https://www.n-tv.de/wissen/frageantwort/Kann-man-Zucchini-roh-essen-article25877732.html #GesundEssen #Zucchini #Rohkost #Vitaminpower
#newz

Das #Rezept des Tages:

#Rührei geht nicht nur mit #Schnittlauch, sondern auch mit fein gehackten #Brennnesseln. Junge, zarte Brennnesselblätter eignen sich dafür sehr gut. Probiert es aus und schreibt mal, ob Ihr einen großen Unterschied merkt.

#Rezept #Frühstück #GesundEssen #Kochen #Vegetarisch #Superfood

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/717-ruehrei-mit-brennnesseln.html

Das #Rezept des Tages:

Ein frischer Salat, der keine Wünsche offen lässt: Mit einer Kombination aus #Eisbergsalat, #Tomaten und knackigen #Radieschen zaubert Ihr eine bunte und gesunde Schüssel voller #Vitamine. Die Zutaten könnt ihr nach Geschmack und Verfügbarkeit variieren. Ein #Joghurtdressing rundet den #Salat ab. #Balkongärtner ernten die Zutaten natürlich direkt im #Balkongarten.

#FrischerSalat #GesundEssen #Sommerrezepte #Salatvariationen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/691-frischer-salat.html

Gemüseglück: Einfache Rezepte für Zuhause

#GemüseRezepte #Vegan #GesundEssen #Kochen #einfach : Einfache Rezepte für Zuhause warten auf dich! Entdecke leckere und schnelle Gerichte mit saisonalem Gemüse. Von knackigen Salaten über herzhafte Aufläufe bis hin zu raffinierten Suppen – hier findest du Inspiration für deine tägliche...

https://family-blog.at/gemueseglueck-einfache-rezepte-fuer-zuhause/

Heute ist Tag der gesunden Ernährung. Aber was ist eigentlich "gesund" beim Essen?

Kompliziertes Thema. Dazu findest du auch ein paar Infos bei Plan G (€):

Was steckt eigentlich genau hinter Angaben wie "trägt zu einem funktionierenden Immunsystem bei", die du auf manchen Lebensmitteln findest?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/angaben-lebensmittel-healthclaims

Und wie sinnvoll sind Selbsttests auf Nahrungsmittelallergien?

https://www.riffreporter.de/de/wissen/selbsttests-nahrungsmittel-allergien-unvertraeglichkeiten

#gesundleben #abnehmen #gesundessen #ernaehrungsumstellung #sport #fitness #cardio #krafttraining

Trotz des Urlaubs auf #teneriffa und der anschließenden Weihnachtsfeiertage habe ich es geschafft mein Gewicht zu halten, ab jetzt geht's weiter mit Abspecken und Sport !

Yammi, war lecker.

Ich brauche langsam mal ne neue #Auflaufform. Eine, wo die Glasur nicht platzt. Tipps?

#gesundessen
#gesundeernährung

Huhu und guten Abend,
mal ne doofe Frage:

Was kann man sich als "gesunden Snack" im Auto bunkern um bei einem Stau nicht am Hungertuch nagen zu müssen?
Mir fällt da jetzt nur Studentenfutter / Nussmischungen ein.
Früher hatte ich Schokoriegel drin, aber davon will ich etwas Abstand nehmen ;-)

Danke

Für Euch zur Inspiration - unser Essensplan für April

Bei uns wie immer alles vegan, für mich glutenfrei und diesen Monat-endlich wieder- total bärlauchlastig

Was gibts bei Euch zum Mittagessen?

#gesundessen
Wie währe es mal mit nem Gemeinschaftsprojeckt ?
Marke gemeinsam gegen Infecktionskrankheiten ?
Der Körper benötigt : Vitamine A B C D E K, Zink,Kupfer, Selen und Eisen, Natrium, Chlorid, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphat, Sulfat, Karotin, Fluor und Jod.... (Wat vergessen ?)
Frage an Leute mit Ahnung : In welchen Lebensmitteln sind die reichlich drinn ?
Frage an uns alle was kann man vorzugsweise günstig daraus Kochen ?
Ich greif mir schon mal das Einfachste .... Gemüsesuppe :-)

Unser Abendessen: Salat mit Falafel und Kroketten.
Dazu haben wir uns für ein American-Dressing entschieden: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kalte-kueche/american-dressing
Und zu den Kroketten darf natürlich ein Klecks vegane Mayonnaise nicht fehlen.