Heute mal ganz schnelle Küche
Pasta mit Pesto di finocchietto
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht
#Pasta - hier Fusilli Bucati Corti - al dente kochen, nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen + mit #Wildfenchel-#Pesto + veganem #Parmesan anrichten.
Das #Pesto aus wildem Fenchel hat schon einen mega Geschmack. Tolle Entdeckung.
How Punjabi Farmers Are Quietly Preserving The Legacy Of Parmesan Cheese
Parmesan has been handed over to Punjabi farmers in many parts of Italy Photo : iStock In the flat pla…
#dining #cooking #diet #food #Italiancheese #Cheese #cross-culturalconnectionpunjab #FoodNewsNews-TimesNow #Italia #Italian #italiano #italy #parma #Parmesan #ParmigianoReggiano #povalley #ReggioEmilia #sikh
https://www.diningandcooking.com/2148659/how-punjabi-farmers-are-quietly-preserving-the-legacy-of-parmesan-cheese/
How Punjabi Farmers Are Quietly Preserving The Legacy Of Parmesan Cheese https://www.diningandcooking.com/2148659/how-punjabi-farmers-are-quietly-preserving-the-legacy-of-parmesan-cheese/ #Cheese #CrossCulturalConnectionpunjab #FoodNewsNewsTimesNow #Italia #Italian #ItalianCheese #italiano #italy #parma #Parmesan #ParmigianoReggiano #PoValley #ReggioEmilia #sikh
GUINNESS WORLD RECORDS™ attempt by Parmigiano Reggiano and
TORONTO, June 09, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — On Saturday, June 14th at exactly 12:00 PM noon, an extraordinary GUINNESS WORLD RECORDS attempt …
#dining #cooking #diet #food #Italiancheese #Canadian #Cheese #grocer #GuinnessWorldRecord #Italia #Italian #italiano #italy #LoblawCompaniesLtd. #Parmesan #ParmigianoReggiano #record #retail #wheels
https://www.diningandcooking.com/2131562/guinness-world-records-attempt-by-parmigiano-reggiano-and/
GUINNESS WORLD RECORDS™ attempt by Parmigiano Reggiano and https://www.diningandcooking.com/2131562/guinness-world-records-attempt-by-parmigiano-reggiano-and/ #Canadian #Cheese #food #grocer #GuinnessWorldRecord #Italia #Italian #ItalianCheese #italiano #italy #LoblawCompaniesLtd. #Parmesan #ParmigianoReggiano #record #retail #wheels
Italian tricks to silky sauces, pasta dishes | https://www.diningandcooking.com/2129104/italian-tricks-to-silky-sauces-pasta-dishes/ #AsianCuisine #Cheese #Cooking #cuisine #EuropeanCuisine #FoodAndDrinkPreparation #Foods #Italia #Italian #ItalianCooking #ItalianCuisine #italiano #italy #Parmesan #Pasta #sauce #Sausage #starch #teaspoon #Umami #WesternCuisine
Italian tricks to silky sauces, pasta dishes | Offtheclock https://www.diningandcooking.com/2126075/italian-tricks-to-silky-sauces-pasta-dishes-offtheclock/ #AsianCuisine #Cheese #Cooking #cuisine #EuropeanCuisine #FoodAndDrinkPreparation #Foods #Italia #Italian #ItalianCuisine #italiano #italy #Parmesan #Pasta #sauce #Sausage #starch #teaspoon #Umami #WesternCuisine
Italian Gymnast At Paris Olympics 2024 Goes Viral For Endorsing Parmesan Cheese https://www.diningandcooking.com/2121970/italian-gymnast-at-paris-olympics-2024-goes-viral-for-endorsing-parmesan-cheese/ #Cheese #Italia #Italian #ItalianCheese #italiano #italy #ParisOlympics2024 #Parmesan #ParmigianoReggiano
Parmesan-Mousse mit grünem Spargel, karamellisierten Pfirsichen
#vegan #vegetarisch
#Kokosmilch erhitzen, #AgarAgar einrühren, geriebenen veganen #Parmesan Chili Muskat einrühren, abkühlen. Schlagsahne steif schlagen + unterheben. Kalt stellen.
#Spargel in Stücke schneiden. Erst Spitzen, dann Stücke braten, mit #Balsamico ablöschen, SalzPfeffer.
#Pfirsiche mit Zucker bestreuen, braten.
Alles auf einem Teller mit Nocken von der #Mousse anrichten + mit gerösteten #Pinienkerne.n bestreuen.
Beyond Punjab: The Sikh farmers who power Italy’s parmesan industry | Food-wine News https://www.diningandcooking.com/2102097/beyond-punjab-the-sikh-farmers-who-power-italys-parmesan-industry-food-wine-news/ #Cheese #DoSikhsMakeParmesanCheese #Italia #Italian #ItalianCheese #italiano #italy #Parmesan #ParmesanCheese #ParmesanSikhCommunity #ParmigianoReggiano #ParmigianoReggianoAndParmesanAreTheSame #SikhCommunityParmigianoReggiano #TheWorldsBestCheeseIs #TypesOfCheese #WhatIsParmigianoReggiano
Schuman Cheese Sweeps Parmesan Category at 2025 U.S. Championship Cheese Contest https://www.diningandcooking.com/2101730/schuman-cheese-sweeps-parmesan-category-at-2025-u-s-championship-cheese-contest/ #Cello #Cheese #Italia #Italian #ItalianCheese #italiano #italy #Parmesan #SchumanCheese #U.S.ChampionshipCheeseContest
Spargel-Canneloni
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK
#Lasagne-Platten einige Minuten kochen.
auf jede Platte 3 Stangen grünen #Spargel legen + aufrollen.
Aus #Joghurt #Milch #Eigelb #Knoblauch #Speisestärke veganem #Parmesan #Mozzarella + SalzPfeffer eine Art #Béchamel rühren. Die Hälfte davon in eine Auflaufform geben, die Spargel-Rollen darauflegen, den Rest der Béchamel über die Pasta geben + backen.
Mit dem eben kreierten #PestoGrandioso servieren. 
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114400035848924594
Geröstete Paprika + frische Mais-Polenta
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
#Paprika längs halbieren, von beiden Seiten scharf anbraten, dabei beschweren. Mit Olivenöl #Thymian #Zitronenabrieb SalzPfeffer #Ahornsirup #Apfelessig gegrilltem + frischem #Knoblauch marinieren.
#Mais im Mixer zerkleinern, mit geriebenem Käse (hier veganer #Parmesan) Butter #Joghurt Instant-Polenta aufkochen + quellen lassen.
Die #Polenta mit den Paprika anrichten, mit #Basilikum + #Zitronenzesten garnieren.
Mise en Place
#vegetarisch
Heute Abend bewirte ich eine liebe Freundin:
#Flan mit #Erbsen #Pfefferminze und #Parmesan-Sauce (ich verwende dafür einen veganen Parmesan)
#Tomatensalat mit #Piment #Pfefferminze +
#Granatapfelsirup
und als #Dessert:
Gebackene #Schokoladenganache (schlummert schon im Kühlschrank) mit pikanten #Haselnüssen + #Orangenöl
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/113973960622103841
Linguine mit Salsiccia, Lauch und Parmesan w/ @sr101bs #linguine #salsiccia #leek #parmesan #pasta
https://www.instagram.com/p/DGqvu4XsoWx/?igsh=MThhbDFnZm5ndGZ6dQ==
