„Super-Emittenten“ der #Fleisch- und #Milchwirtschaft in Deutschland
#Studie zu ihren #Treibhausgas-#Emissionen und Klimaverpflichtungen
PDF @germanwatch

Sie zeigen u. a., dass die #Emissionen der zehn umsatzstärksten #Schlachtkonzerne und der zehn umsatzstärksten #Milchkonzerne im Jahr 2022 rund 61 % der im selben Jahr in #Deutschland ausgestoßenen Emissionen durch PKWs entsprachen. Berücksichtigt man bei der Berechnung die Opportunitätskosten, dann steigen die #Emissionen der Konzerne sogar auf das 1,5-fache der #PKW-Emissionen.
https://www.germanwatch.org/de/91962
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #Tierindustrie #agrarwende #biodiversität #klimakatastrophe #klima #Klimabilanz #Tierindustrie #Milchindustrie #Molkereikonzerne #Opportunitätskosten

#Samstagslektüre und die schwierige Frage: Neue Runde #Ernährung und #Ernährungsnarrative oder doch lieber erst den neuen #Boxroman?

#Bewegung und #Ernährung: Der #Projektgarten an der Rheinischen Straße wird zum Nasch-Ort. Einstiger #Meideraum wird Teil des Schlaraffenband Ruhr Konzepts. #Dortmund #Unionviertel #Bildung #Jugendarbeit #Naschorte #Nachhaltigkeit
https://www.nordstadtblogger.de/bewegung-und-ernaehrung-der-projektgarten-an-der-rheinischen-strasse-wird-zum-nasch-ort/

#Fischerei - #Forscher: Grundschleppnetze erzeugen Millionen Tonnen #CO2 pro Jahr

#Grundschleppnetze verursachen in der Nordsee laut einer Studie erhebliche CO2-#Emissionen. Nach Angaben des #Helmholtz-Zentrums Hereon in Geesthacht wirbeln die Netze den im #Meeresgrund gebundenen Kohlenstoff auf und setzen ihn so wieder frei.
https://www.deutschlandfunk.de/forscher-grundschleppnetze-erzeugen-millionen-tonnen-co2-pro-jahr-102.html
#Fischerei #Fisch #biodiversität #artenschutz #Artenvielfalt #meer #Ernährung #Fische

#Fischereindustrie

Leere #Meere - volle Kassen, moderne #Sklaverei, zerstörte #Ökosysteme

Die #Weltmeere erscheinen grenzenlos, ihre #Ressourcen sind es jedoch nicht. 90 Prozent der globalen #Fischbestände sind gefährdet.

#Fischerei zerstört die Meere | #Greenpeace
Um #trotzdem die enorme Nachfrage nach #Fisch zu decken, unternehmen internationale #Fangflotten mittlerweile weite Reisen. Vor allem die Fischgründe vor #Westafrika haben es ihnen angetan. Gigantische #Fabrikschiffe plündern dort ganze #Fischbestände und entziehen so Millionen von Küstenbewohner:innen die #Existenzgrundlage.
Es gibt Beweise, dass hauptsächlich südostasiatische #Wanderarbeiter:innen mit falschen Versprechen auf Schiffe gelockt werden und dort unter menschenunwürdigen Bedingungen leben und arbeiten müssen – “moderne #Sklaverei” nennt dies eine wissenschaftliche Untersuchung.
https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/meere/fischerei
#pescetarisch #vegan #govegan #Ernährung #Umwelt #plünderung #Ausbeutung #biodiversität #Meer #Fischerei

Tut mir fast leid, dass es typisch Klischee besonders alte weisse Männer aufregt, deren #Privilegien und #Deutungshoheit in Frage gestellt wird...
Aber #Butter ist nicht gesund, sie ist umweltschädlich, klimaschädlich und ohne Tierausbeutung, Leid und Tot nicht zu haben.

Einige Beispiele für WENIG verarbeitete Lebensmittel (gem. NOVA-Klassifikation) mit SCHLECHTEN Nährwertprofilen:
Honig
Zucker
Butter & Käse

https://news.harvard.edu/gazette/story/2025/03/a-dietary-swap-that-could-lengthen-your-life/
#Ernährung

Gestern Platz im Vorratsschrank geschafft... Köstliche Resteverwertung!
Fluffiger Käsekuchen mit Mango , Mürbteigrand
Süsses Haselnussbrot, mit reichlich frisch geschrotetem #Hanf.
Persönliche Vorlieben in der Backdauer wurden beachtet, deshalb 2.
Natürlich #vegan
#vegan #govegan #Ernährung #GrasUndSteine #veganfood #essenohnetierleid #veganfortheplanet

#Cambridge Studenten unterbrechen ein formelles Dinner.
Was er sagt:..
#Fakten #Wissenschaft statt Schwurbel.

Practice what you preach
Go #PlantBased

#gutenmorgen allerseits! Wir starten mit einer neuen Folge des #bevegtpodcast in den Tag und stellen euch unsere aktuellen Lieblings-Lebensmittel vor (mit vielen Rezeptideen): https://www.bevegt.de/lieblings-lebensmittel-2025-podcast/

Ich hab vorhin eine Podcastfolge von @DasWissen zum Thema „Protein-Produkte“ gehört und bin verwirrt. Treibt man Intensiv Sport, soll man 1,4-1,6g Protein/kg Körpergewicht/Tag essen. Bei meinen 85kg sind das 120g Proteine/Tag. Proteinreiche unverarbeitete Lebensmittel haben so max 10g Protein/100g, manche noch etwas mehr. Dh ich müsste täglich 1,2-1,4kg Proteinreiches essen. Das geht doch nur mit Shakes oder? Wie soll man so viel essen?

#sport
#protein
#proteinpowder
#ernährung
#gesundheit

Ergebnisse der Blutuntersuchung sind da: 51 von 52 Werten im Referenzbereich, nur beim Holo-TC sind wir beide noch immer drüber Ganz schön schwierig mit diesem Vitamin B12 wenn man #vegan lebt

Die #Tierindustrie behindert Kampagnen für individuellen #Klimaschutz

The #animal #agriculture industry’s obstruction of campaigns promoting individual #climate action

https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/14693062.2025.2460603#abstract
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #agrarwende
#ernährungswende #Butter #klimakatastrophe #klima

Früher sterben mit #Butter?
#Fakten
Dazu wurden die Daten von über 220.000 Erwachsenen über einen Zeitraum von 33 Jahren ausgewertet. Zunächst bestätigen die Ergebnisse frühere Studien:

Die Teilnehmer mit dem höchsten Butterverzehr hatten eine um 15% höhere Gesamtsterblichkeit als die Teilnehmer mit dem niedrigsten Butterverzehr.

Bei den #Pflanzenölen war es umgekehrt: Die höchste Aufnahme von Pflanzenölen war mit einer um 16% verminderten Gesamtsterblichkeit assoziiert. Sowohl bei Butter als auch bei Pflanzenölen wurden alle Quellen einbezogen (Aufstriche, Kochen usw.).

Diese riesige Datenauswertung bestätigt frühere Studien, dass #Pflanzenöle gesundheitlich deutlich besser sind als Butter sogar in Form von #Margarine.
Als Standardöl sollte man am besten #Olivenöl oder #Rapsöl nutzen. Selbst #Sonnenblumenöl schneidet besser ab als Butter. Die Influencer-Behauptung, #Samenöle und Rapsöl wären ungesund, ist eindeutig falsch.
#Ernährung #Gesundheit #govegan #vegan #ethik https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2831265

Umweltauswirkungen von #Nahrungsmitteln und #Landwirtschaft

#Biodiversität
#Klima #Wasser #Landverbrauch
70% der weltweiten Süßwasserentnahmen werden für die Landwirtschaft
verwendet
78% der globalen Ozean- und Süßwassereutrophierung wird durch die Landwirtschaft verursacht.
94% der nichtmenschlichen Biomasse von Säugetieren sind (Aus-) #Nutztiere. Dies bedeutet, dass das #Vieh die #Wildsäuger um den Faktor 15- bis 1,3 überwiegt. Dieser Anteil beträgt
97 %, wenn nur landlebende #Säugetiere einbezogen werden.
71% der #Vogelbiomasse sind (Aus-) #Nutzgeflügel. Dies bedeutet, dass Geflügel wilde #Vögel um einen Faktor von mehr als 3 zu 1,3 überwiegen wird

Die Bewältigung dessen, was wir essen und wie wir unsere #Lebensmittel produzieren, spielt eine Schlüsselrolle bei der Bekämpfung des #Klimawandels, der Verringerung von Wasserstress und der Verschmutzung, der Wiederherstellung von Flächen
#Ernährung #Agrarwende #Ernährungswende #Protein #GoVegan #plantbased #goplantbased
https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food

Für die nicht #vegan Lebenden:
Wenn ihr diesen Job nicht selber machen wollt, weil er so grausam und traurig ist, dann hört verdammt noch mal auch auf andere dafür zu bezahlen, die ihr insgeheim verachtet.
*****
Aus dem Tagebuch eines Undercover Ermittlers:

"Ich bin traurig, gestern habe ich zum ersten Mal ein Babykalb von seiner Mutter entführt. Etwa eine Stunde nach seiner Geburt musste ich es seiner Mutter wegnehmen. Das war hart, extrem hart. Ich versuchte ihnen so viel Zeit wie möglich zu geben - indem ich zögerte, nicht sofort auf die Anweisungen hörte um ihnen noch einen weiteren Moment, noch eine weitere Berührung zu lassen. Ich weiß nicht, wie Leute das täglich tun können. Es ist so krank, dass wir das tun."

#BadGrönenbach
Ich würde das Wort krank nicht gebrauchen, aber es ist ein Zitat.
Und ich kann nachvollziehen wie es ihm ging.
#Landwirtschaft #Tierwohl #Tierindustrie #Fleisch #Milch #Käse #Tierschutz #Tierliebe #KognitiveDissonanz #Ernährung #agrarkriminalität #keineinzelfall

Sich als privilegierte Arschkrampe aufzuführen, eher #Kultur statt #Natur.

Kinder priorisieren Menschen gegenüber Tieren weniger als Erwachsene - Matti Wilks, Lucius Caviola, Guy Kahane, Paul Bloom, 2021

https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0956797620960398
#Tierrechte #Landwirtschaft #Verantwortung #Ernährung #Cheeseparadox #Meatparadox #Studien #wissenschaft

#armut #bürgergeld #grundsicherung #ernährung
Ja, und nochmal danke für die Nullrunde, liebe @GrueneBundestag und liebe SPD!
"Größter Preisanstieg bei Lebensmitteln seit einem Jahr"
(nur weil das jetzt der größte Anstieg seit 1 Jahr ist, bedeutet das nicht, dass die Preise sonst nicht steigen. Sie tun es.)
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/konjunktur/verbraucherpreise-steigen-staerker-100.html

#Tierindustrie Katastrophale Zustände in einer Vorzeige-#Schweinemast im Kreis #Segeberg: #Schweine müssen in einem maroden, dunklen Stall voller Schimmel in ihren eigenen Exkrementen leben.

Besonders brisant: Der Betreiber ist stellvertretender Vorsitzender einer #Erzeugergemeinschaft, die mit „#Qualitätsfleisch“ wirbt. Die Aufnahmen belegen, dass die Missstände seit mindestens einem Jahr bestehen. die Bedingungen, unter denen die #Tiere dort mit Blick aufs #Tierwohl gehalten werden: In einem maroden Stall ohne Tageslicht.
Nach der Anzeige durch #TeamTierschutz hat das Veterinäramt den Betrieb umgehend geschlossen. Zudem wurde Strafanzeige erstattet.

https://www.ndr.de/nachrichten/schleswig-holstein/Tierschutz-Skandal-in-Schweinemast-Stall-stillgelegt,schweinemast322.html
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Verantwortung #Ethik
#keineinzelfall #Tierquälerei #Ferkel #Qualitätssiegel = Nur fürs #Gewissen, die Tiere leiden.

#KRITIS Sektor #Ernährung

#Spar Gruppe in der Schweiz hat einen Cybervorfall. Bezahlung mit EC-Karte nicht möglich, einige Produkte sind in den Märkten vorübergehend nicht verfügbar.
https://www.spar.ch/