tagesschau<p>Foie Gras ohne Stopfmast - das Ende der Gänsestopfleber? </p><p>In Frankreich ist sie eine Delikatesse - die Foie Gras. Mit Tierwohl hat die Gänsestopfleber aber nicht viel zu tun. Forschende haben nun eine Methode ohne Zwangsfütterung entwickelt. Kann sie sich durchsetzen? Von S. Schnabel.</p><p>➡️ <a href="https://www.tagesschau.de/wissen/forschung/frankreich-delikatesse-fois-gras-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">tagesschau.de/wissen/forschung</span><span class="invisible">/frankreich-delikatesse-fois-gras-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de</span></a></p><p><a href="https://ard.social/tags/Tierwohl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Tierwohl</span></a> <a href="https://ard.social/tags/EU" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>EU</span></a> <a href="https://ard.social/tags/Delikatesse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Delikatesse</span></a> <a href="https://ard.social/tags/Spitzenk%C3%BCche" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Spitzenküche</span></a></p>